Os sistemas de refrigeração operam, em certos casos, fora de suas condições nominais de
projeto, assim o consumo de energia apresenta grande impacto em função do ciclo de operação. No presente trabalho, é proposto a melhoria da eficiência energética do sistema
frigorífico por compressão à vapor, através da operação com variação de pressão de sucção e
padronização das variáveis do regime no ciclo frigorífico, especificamente através do
aumento de pressão e temperatura de evaporação adequada à exigência dos produtos
armazenados. Para tal, foi indicado ao processo de operação, empresa do ramo alimentício, a
instalação de refrigeração industrial por compressão a vapor com refrigerante amônia (R-717), para climatização de chocolates. |
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