| Ao decorrer do tempo foram estudadas várias maneiras de se conservar alimento, o primeiro congelador foi fabricado em meados de 1920, desde então a busca por melhorias no ramo só aumenta. Para suprir a demanda do mercado, engenheiros criaram câmaras refrigeradoras capazes de manter os alimentos perecíveis por um maior período sem que eles se deteriorassem. Com o intuído de garantir uma uniformidade no fornecimento de batatas durante todo ano, surge então a necessidade de armazenar as batatas em uma temperatura e umidade adequada para garantir a qualidade do produto. Este trabalho realiza um projeto térmico de uma câmara fria, que, por sua vez, pode ser utilizado em abrangentes segmentos industriais. |
| entrar | registrar | sobre 
