| A obesidade é considerada um distúrbio metabólico, caracterizado pelo desequilíbrio entre o gasto e o consumo energético. Atualmente os índices de obesidade têm aumentado e com isso a busca por intervenções dietéticas para perda de peso. Dentre tantas dietas, podemos destacar o jejum intermitente, uma intervenção dietética caracterizada pela redução da frequência alimentar, baseado na abstinência voluntária de alimentos, seguindo diferentes protocolos. Contudo, essa restrição alimentar pode influenciar no metabolismo lipídico e glicídico do ser humano. Diversos estudos têm sido realizados para investigar a modulação desta dieta no metabolismo. Diante disso o objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão bibliográfica sobre os efeitos causados no metabolismo de indivíduos que praticam o jejum intermitente. |
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