Entende-se por Biotecnologia o conjunto de conhecimentos técnicos e métodos, de base científica ou prática, que permite a utilização de seres vivos como parte integrante e ativa do processo de produção industrial de bens e serviços. Pode-se dizer que através da utilização de micro-organismos (fungos, bactérias, leveduras, microalgas) conseguese uma gama de produtos como: combustíveis, antibióticos, soros, vacinas, alimentos, hormônios, entre outros. Estes micro-organismos podem ser isolados da natureza, adquiridos de coleções microbianas nacionais e até mesmo internacionais e/ou
modificados geneticamente. |
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