| Diante da busca pelas empresas de conhecer seus clientes e adaptar suas estratégias às variáveis que determinam o comportamento de compra em relação aos alimentos, o presente estudo tem como objetivo apresentar e discutir os principais fatores que influenciam o comportamento dos consumidores do ramo alimentício encontrados na literatura acadêmica. Através de uma revisão bibliográfica, o trabalho buscou selecionar, discutir e considerar os artigos científicos relacionados ao tema a fim de extrair os conceitos apresentados na literatura acadêmica no período de 2006 a 2016, em publicações direcionadas a área de administração de empresas e marketing... |
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