| A Cucurbita pepo , conhecida sobre o nome popular de abóbora, é uma planta muito utilizada na alimentação, mas também pode é empregada, em muitas regiões do país, na medicina caseira, principalmente em sua forma desidratada. Devido ao pouco seu conhecimento foi realizado testes fitoquímicos para identificação e quantificação de compostos ativos através do extrato fresco e seco da polpa e também se avaliou a atividade antioxidante pelo método do DPPH. Como resultado obteve-se a presença de compostos fenólicos, como taninos hidrolisáveis para o extrato fresco e, para o extrato seco observou-se também flavonas e isoflavonas... |
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