| O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de carne bovina no mundo. Esta condição econômica existe devido à sua capacidade, estrutura e condição produtivas e, também, à demanda crescente por produtos de origem animal. Nesse contexto, entretanto, surge uma problemática: os impactos da cadeia de produção, a comercialização e consumo desta atividade-fim. O presente artigo busca, portanto, proporcionar um panorama geral da pecuária bovina no Brasil e sua relação com a sustentabilidade, por meio da revisão de artigos científicos publicados no período de 2010 a 2022, encontrados e selecionados por meio de revisão sistemática de literatura, utilizando o diretório independente DOAJ e o portal de periódicos do CAPES, nos quais foram encontrados e analisados um total de 209 (duzentos e nove) artigos, e selecionados 15 (quinze) para a elaboração deste trabalho. |
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