Os aditivos químicos alimentares são substâncias utilizadas para manter a durabilidade, a
coloração, o aspecto e a vida útil do alimento, estendendo seu prazo de validade e assim
intensificando uma busca maior do consumidor. A alimentação atualmente é baseada em
alimentos industrializados, por intermédio do mercado publicitário, pela globalização, e por
todo desenvolvimento da tecnologia. Embora existam inúmeros benefícios apresentados pelos
aditivos, são muitos os danos que eles podem causar à saúde do consumidor, principalmente,
pelo consumo infantil. |
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