Título: Principais Métodos De Extração De Aromatizantes Para Indústrias Alimentícias E De Cosméticos
Autor(es): Joao Pedro Kennedy dos Reis Santos
Palavras-chave:
Descrição:
Aromatizante, Óleos essenciais, Fragrâncias
Código: 6460
Aromatizantes são substâncias complexas, responsáveis por proporcionar odor e sabor a alimentos, cosméticos, produtos de limpeza entre outros. Sua obtenção ocorre principalmente, a partir da extração de óleos essenciais de matéria prima de cárter vegetal (plantas, folhas, caule, raízes, sementes, frutas, flores) e também podem ser obtidos de forma sintética, produzidos em laboratório. Os maiores produtores de fragrâncias são as empresas suíças Givaudan e Firmenich, a alemã Symrise e a japonesa Takasago. O consumo de aromatizantes vem crescendo exponencialmente, principalmente pelas indústrias alimentos e de cosméticos, que necessitam desses compostos para confecção de seus produtos.
Idioma: português
Data de publicação: mar, 2023
Local de publicação: Araras, SP
Orientadora: Luciana Ferracini dos Santos
Instituição: FHO – Fundação Hermínio Ometto
Trabalho de conclusão de curso (graduação)
Obs: NÃO autorizado publicação
Dono: admin
Categoria: Genérico
Formato: Documento PDF
Arquivo: TCC_7017_-_João_Pedro_Kennedy_dos_Reis_Santos_(RA_88687).pdf
Tamanho: 342 Kb (349924 bytes)
Criado: 11-10-2005 14:51
Atualizado: 30-03-2023 16:06
Visitas: 207
Downloads: 1
Todo material disponível neste sistema é de propriedade e responsabilidade de seus autores.
Voltar