Título: Compostos Químicos Presentes Na Cerveja E Suas Funções
Autor(es): Camila Pedronesi
Palavras-chave:
Descrição:
Cerveja, Lúpulo, Química, Cevada
Código: 6431
A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas e a terceira bebida mais consumida no mundo. Atualmente o Brasil está entre os vinte maiores consumidores e é o terceiro maior produtor de cerveja, segundo pesquisas realizadas por empresas de produtos e serviços relacionadas ao lúpulo. O ramo cervejeiro combina reagentes e processos, resultando em um líquido tão apreciado que vem contribuindo com a economia de diversos países. Muito se consome, mas se tem pouco conhecimento ao nível de suas substâncias químicas e as diferentes funções delas.
Idioma: português
Data de publicação: mar, 2023
Local de publicação: Araras, SP
Orientadora: Luciana Ferracini dos Santos
Instituição: FHO – Fundação Hermínio Ometto
Trabalho de conclusão de curso (graduação)
Obs: NÃO autorizado publicação
Dono: admin
Categoria: Genérico
Formato: Documento PDF
Arquivo: TCC_4569_-_Camila_Pedronesi_(RA_89378).pdf
Tamanho: 103 Kb (104979 bytes)
Criado: 11-10-2005 14:51
Atualizado: 30-03-2023 14:39
Visitas: 203
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