| A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas e a terceira bebida mais consumida no mundo. Atualmente o Brasil está entre os vinte maiores consumidores e é o terceiro maior produtor de cerveja, segundo pesquisas realizadas por empresas de produtos e serviços relacionadas ao lúpulo. O ramo cervejeiro combina reagentes e processos, resultando em um líquido tão apreciado que vem contribuindo com a economia de diversos países. Muito se consome, mas se tem pouco conhecimento ao nível de suas substâncias químicas e as diferentes funções delas. |
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