O Seis sigma é uma metodologia estruturada que incrementa a qualidade por meio da melhoria
contínua dos processos envolvidos na produção de um bem de serviço. O presente trabalho apresenta a aplicabilidade da metodologia Seis Sigma, aplicando o método DMAIC em uma empresa do ramo alimentício, com o principal objetivo de redução de perdas de materiais, reduzindo consequentemente, as paradas não planejadas da linha de produção. O projeto teve como definição a partir do mapa visual de perdas, realizado pelos operadores da linha de produção, como sendo a terceira maior voz de perda de material no setor, tendo um impacto de perda em reais de R$ 372.000,00 no ano. |
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