Título: Dieta Rica Em Gordura E Sua Relação Com O Processo Carcinogênico
Autor(es): Guilherme Comin Boller
Palavras-chave:
Descrição:
dieta, gordura, lipídios, câncer
Código: 2344
A etiologia do câncer ainda é um campo a ser explorado pelo fato de ser multifatorial, porém, estudos já têm comprovado o hábito alimentar como um dos fatores relevantes na proliferação de células cancerosas. Analisando este fator de risco na sociedade atual, principalmente a ocidental, em que a alimentação tem sido descuidada devido ao cotidiano conturbado e movimentado da maioria das pessoas e a rapidez e praticidade oferecida pelas empresas alimentícias, fica em evidência o aumento da ingestão de alimentos de baixo valor nutritivo e com maiores quantidades de gorduras. Sabe-se que a dieta rica em gordura pode contribuir com o processo carcinogênico, considerando que o excesso de ácidos graxos, entre outros produtos do metabolismo lipídico, é responsável pelo estímulo do crescimento celular, já que estes são utilizados como sinalizadores celulares; constituintes da formação de membrana celular e de componentes citoplasmáticos, além de contribuir...
Idioma: português
Data de publicação: fev, 2018
Local de publicação: Araras, SP
Orientador: Flávia Lima Costa Faldoni
Instituição: FHO – Fundação Hermínio Ometto
Nível: Trabalho de conclusão de curso (graduação)
Dono: admin
Categoria: Genérico
Formato: Documento PDF
Arquivo: 00336826 - Guilherme Comin Boller.pdf
Tamanho: 624 Kb (638485 bytes)
Criado: 11-10-2005 14:51
Atualizado: 26-02-2018 16:17
Visitas: 1151
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