O vegetarianismo se refere ao padrão alimentar em que se excluem todos os tipos de carne,
podendo ou não incluir produtos como ovos, mel, leite e seus derivados. A atual carência de
pesquisas voltadas para esse tema, assim como a articulação do mesmo com a teoria do
Behaviorismo Radical, se configura como justificativa científica para a realização deste
trabalho. O presente estudo teve como objetivo identificar e discutir, do ponto de vista analítico-comportamental, quais são as possíveis variáveis relacionadas ao comportamento alimentar vegetariano. A pesquisa em questão se configura como um estudo de caso, de caráter qualitativo e explicativo, de amostragem não probabilística. |
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