Este trabalho tem como objetivo apresentar uma revisão de literatura que complemente a literatura existente sobre a participação da agricultura familiar na produção de tomates no Brasil, a sua importância econômica e social. O texto apresentado apresenta os conceitos e definições sobre a agricultura familiar, tamanho de propriedade, com base nos termos estabelecidos pelo Pronaf. Ao decorrer do trabalho fica evidente que os grandes produtores de
fato são os maiores produtores de tomate, tanto para processamento industrial quanto para consumo, a participação da agricultura familiar se mostra relevante quando apontados dados estáticos que mostram que o tamanho de propriedade é muito menor que os grandes produtores e a geração de emprego é muito maior com menos terra agricultável. |
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