| Nas últimas décadas houveram mudanças na sociedade que resultaram em alterações na qualidade de vida dos indivíduos. O aumento da ingestão de alimentos ultraprocessados (AUP) por parte de crianças e adolescentes representam uma destas mudanças e estão ligados diretamente a doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), tais como obesidade, diabetes, hipertensão, alguns tipos de câncer e doenças cardiovasculares. Estes alimentos, como o próprio nome sugere, nada mais são do que aqueles cuja produção demanda a passagem por diversos processos industriais, os quais adicionam aos produtos uma quantidade exacerbada de sal, açúcar, gorduras, sabores artificiais, texturas e conservantes, tornando-os prejudiciais à saúde. |
| entrar | registrar | sobre 
