| Dentro da indústria de bebidas, assim como para diversas atividades realizadas pelos seres humanos, temos a água como o recurso natural mais utilizado mundialmente. Ao longo do tempo sua utilização ocorreu de forma descontrolada e em abundância sem que fossem mensurados os impactos ambientais causados pelas indústrias. Porém com o cenário atual, na busca em diminuir estes impactos, se viu necessário encontrar meios para seu gerenciamento mais consciente. Com isto uma alternativa que pode ser considerada é a reutilização da água gerada como perda dentro do processo produtivo. Assim o presente trabalho se baseia em análises realizadas nas linhas de envase dentro da indústria de bebidas, afim de encontrar áreas e mensurar a quantidade de efluentes gerados, para que possam ser aplicados sistemas de captação da água, retornando-a em alguma parte do processo. |
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