| Biodiesel é uma mistura de alquiléster de cadeia linear obtida ao se reagir triglicerídeos de óleos e gorduras com alcoóis de cadeia curta, em uma reação denominada transesterificação. O fato de ser proveniente da reutilização do óleo residual torna-o uma fonte promissora para produção de energia. Além disso, muitos trabalhos mostram que o biodiesel apresenta desempenho semelhante ao diesel no que concerne a potência do motor, mesmo gerando uma quantidade de energia menor. A produção do biodiesel em escala industrial ainda não é ampla devido, principalmente, aos custos associados a matéria-prima, e uma alternativa para reduzir o custo seria utilizar óleos de fritura de alimentos como fonte precursora. Com base nisso, este trabalho abordou alguns estudos disponíveis no estado da arte que mostram as rotas de obtenção de biodiesel a partir de óleo residual de fritura através do processo de transesterificação na presença de catalisadores básico ou ácido. |
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