| Atualmente há uma grande pesquisa por combustíveis renováveis como etanol e biodiesel, a fim de minimizar os impactos negativos causados ao meio ambiente. Sendo o glicerol o principal subproduto obtido na produção do biodiesel, é de grande importância um processo que dê finalidade a esse subproduto, como sua utilização como fonte de carbono para produção de lipídeos por leveduras. Neste trabalho estudou-se a influência das concentrações de glicerol e (NH4)2HPO4, na produção de lipídeos pela levedura Rhodotorula glutinis CCT 2182, com variações das concentrações em três níveis, a fim de obter seus valores ótimos através da metodologia de superfície de resposta. |
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