| O termo ‘‘Nutracêutico’’, define um alimento ou parte de um alimento que proporciona benefícios à saúde, incluindo a prevenção e/ou tratamento de doenças. Milhões de pessoas procuram levar uma vida saudável e balanceada, voltando-se aos alimentos funcionais e nutracêuticos como ferramenta para se manter com saúde e melhorar sua longevidade. A inserção destes alimentos pode ser benéfica dentro de um tratamento à obesidade que se fundamenta em intervenções para modificação de hábitos de vida, na orientação dietoterápica, no aumento da atividade física e mudanças comportamentais. Sabe-se que as causas da obesidade são diversas, mas o fator estresse está presente na grande maioria dos pacientes obesos, o estresse causa a elevação do nível de cortisol e consequentemente leva ao aumento da resistência à insulina. |
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