| A obesidade é vista como um acúmulo de tecido adiposo pelo corpo todo, que pode ser um estado desencadeado por alterações nutricionais, doenças endócrinas metabólicas ou doenças degenerativas. Tais características, inclusive, se expressam na sociedade brasileira, que apresenta dados informativos os quais demonstram aumento no número do obesos distribuídos em todas faixas etárias e classes sociais. Sabe-se que há uma elevação acentuada do número de mortalidade e morbidade provocadas por doenças crônico degenerativas. Doenças cardiovasculares podem surgir da progressão do processo aterosclerótico, ou seja, acúmulo de placas de gordura. |
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