Estimulados por uma população que busca implantar em seu cotidiano alimentos mais saudáveis a indústria alimentícia vem ofertando cada vez mais alimentos com a rotulagem indicando como diet. Podem ser considerados diet alimentos que possuam a ausência total de algum ingrediente como açúcar, gordura ou sal em sua composição e são indicados para pessoas que necessitem de uma dieta especial. Porém em muitos casos por falta de acesso a informação ou pela ausência de rótulos com informações claras, os consumidores acabam
relacionando esse tipo de alimentos a alimentos menos calóricos, o que nem sempre é uma verdade. |
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