Título: Os Benefícios Da Utilização Da Laranja Vermelha (Citrus Sinensis) Como Alimento Funcional
Autor(es): Maísa Aparecida Da Silva, Monique Stephanie Januario Galvão
Palavras-chave:
Descrição:
Alimento Funcional, Nutracêuticos, Citrus sinensis, Estress oxidativo, Obesidade
Código: 6768
Alimentos funcionais são aqueles que ao serem consumidos como parte da dieta usual, produzem efeitos metabólicos e/ou fisiológicos, trazendo alguma forma de benefício para a saúde. Diante da preocupação com a estética corporal, o consumo de frutas e hortaliças sobressaem-se. De acordo com o que foi estudado, frutas cítricas contém compostos biológicos com ações anti-inflamatórias, antioxidantes, hipolipidêmicas, hipoglicêmicas e anticarcinogênicas. O fruto Citrus sinensis, popularmente chamado de Morosil, apresenta coloração avermelhada devido à presença de antocianinas, antioxidantes que protegem o corpo humano de moléculas instáveis, os radicais livres, que dão origem a doenças degenerativas e ao envelhecimento prematuro da pele.
Idioma: português
Data de publicação: abr, 2023
Local de publicação: Araras, SP
Orientador: Fernanda Flores Navarro
Instituição: FHO – Fundação Hermínio Ometto
Trabalho de conclusão de curso (graduação)
Dono: admin
Categoria: Genérico
Formato: Documento PDF
Arquivo: TCC_4966_-_Maísa_Aparecida_da_Silva_(RA_93311).pdf
Tamanho: 527 Kb (539441 bytes)
Criado: 11-10-2005 14:51
Atualizado: 19-04-2023 16:14
Visitas: 195
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