A engenharia genética foi um marco na indústria por ter facilitado a produção de vários produtos de alta demanda, como alimentos e bens duráveis. Por meio da utilização da ferramenta CRISPR/Cas9, tornou-se possível a manipulação genética de microrganismos, com a modificação do seu DNA e inserção de informações de uma espécie em outra, ou com a supressão de uma característica através de um gene especifico, surgindo, assim, os Organismos Geneticamente Modificados, ou OGM. Esta ferramenta auxilia na fabricação de alimentos transgênicos no Brasil e foi introduzida na década de 90 na produção de soja. Com o passar do tempo e com a evolução das técnicas surgiram outros produtos derivados de microrganismos transgênicos, como vacinas, hormônios e enzimas para produção de alimentos, aumentando a produtividade e qualidade dos alimentos e também
impulsionaram a economia do país. |
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