| A microbiota intestinal é considerada uma das maiores no corpo humano e cada indivíduo possui uma microbiota única. Ela é responsável por contribuir com a absorção de nutrientes, formação do sistema imunológico local, também está relacionada com o combate de infecções e normalização de vitaminas. Em sua maioria é formada pelo gênero Bacterioidetes e Firmicutes. Hoje sabemos que muitas doenças estão associadas com a desregulação de cada gênero de microrganismos, como diabetes, obesidade, alergias e intolerâncias. Os produtos finais da glicação avançada, conhecidos pela sigla AGE’s que vem do inglês Advanced Glycation End-products, no nosso organismo são responsáveis pelo aumento do estresse oxidativo e aumento do processo inflamatório. |
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