| Depois da água, os chás são as bebidas mais consumidas no mundo. Esse alto consumo deve-se a variedade de plantas consideradas terapêuticas ou medicinais. Os chás populares mais consumidos no Brasil são: camomila (Matricaria chamomilla L.), erva doce (Pimpinelle anisium L. Apiaceae), capim cidreira (Cymbopogon citratus (DC) Stapf) , hortelã (Mentha arvensis L.) , mate (Ilex paraguariensis), verde (Camelia sinensis (L) O. Kuntze), boldo (Pneumus boldus), guaco (Mikania guaco Mut.) e o hibisco (Hibiscus sabdariffa L.). Possuem em sua composição vitaminas, sais minerais e compostos orgânicos ativos produzidos por meio de seus metabolismos, que beneficiam e previnem doenças, tornando-as foco de novos estudos científicos, evidenciando as importantes características morfológicas e fisiológicas dessas plantas. |
| entrar | registrar | sobre 
