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Consultar: 2017

Título: Desenvolvimento De Bolos Funcionais Com Farinha De Psidium Guajava L
Autor(es): Érika Maria Soares
Palavras-chave:

Goiaba, Farinha de Psidium guajava L

A goiaba representa um dos frutos de maior importância nas regiões subtropicais e tropicais, não só devido ao seu elevado valor nutritivo, mas também pela sua ampla aceitação in natura, pela sua aplicação industrial e pelo poder de se desenvolver em condições adversas de clima (MENEZES et al., 2009). A goiaba é um fruto de sabor, aroma e aparência agradáveis, de forma entre arredondada e oval, casca que pode variar entre o verde e o amarelo e a polpa do fruto vermelha ou branca.

Idioma: português Data de publicação: fev, 2019 Local de publicação: Araras, SP Instituição: FHO – Fundação Hermínio Ometto Nível: Trabalho de conclusão de curso (graduação)

Dono: admin
Categoria: Genérico
Formato: Documento PDF
Arquivo: TCC_1103_-_Érika_Maria_Soares_(RA_69197).pdf
Tamanho: 228 Kb (233759 bytes)
Criado: 11-10-2005 14:51
Atualizado: 23-04-2019 09:02
Visitas: 886

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