| Este artigo aborda fatos e acontecimentos que foram importantes para a inserção e a expansão da produção de cana de açúcar e seus derivados especificamente no município de Araras, interior de São Paulo. No início do século XX, a partir da crise do café a cana passou a ser cultivada na cidade, em seguida foram instituídos governos que visavam o fortalecimento da indústria nacional. A imigração italiana, o início das políticas de fortalecimento da indústria nacional, as políticas de incentivo direcionadas ao setor em questão, as crises internacionais que possibilitaram a inserção do álcool no mercado brasileiro e a boa gestão, são fatores que serão explorados e relacionados aos dados de produção de cana e seus derivados no município de Araras/SP... |
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