| Um dos grandes problemas enfrentados pelas populações de baixa renda em todo o mundo e, principalmente, nos países em desenvolvimento é a inadequação da alimentação, a qual ocasiona quase sempre a desnutrição. Com a finalidade de estabelecer e diferenciar os nutrientes saudáveis e indispensáveis, muitas medidas têm sido adotadas para a diminuição desse quadro, como a utilização da multimistura, farinhas enriquecidas com bioproteínas e suplementação lipídica, vitamínica ou por minerais, administradas por meio de dieta específica |
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