Título: Administração Do Setor De Nutrição E Dietética
Autor(es): Paulo Cesar Madi
Palavras-chave:
Descrição:
Administração Hospitalar, Administração do Setor de Nutrição e Dietética, Dietas
Código: 1777
O Setor de Nutrição e Dietética, um setor essencial para o hospital, apresenta características que o torna singular entre os demais componentes: ele apresenta uma interface entre a clínica e a hotelaria. Na clínica atuando na promoção à saúde, prevenção de agravos e proteção do paciente; concorrendo para uma cura mais rápida e para uma reabilitação mais pronta. Na hotelaria, tornando mais confortável e agradável, através de dietas adequadas e de qualidade, a estadia do paciente e das demais pessoas que transitam pelo hospital. O objetivo do trabalho foi reunir, através de revisão bibliográfica, informações relevantes que permitissem a elaboração e construção de um Setor de Nutrição e Dietética e sua posterior administração...
Idioma: português
Data da publicação: outubro, 2008
Local de publicação: Araras, SP
Orientador: Dr. Luis Ângelo Ozan Maligieri
Co-Orientador: Dra. Raquel de Souza Palma Lancha
Instituição: FHO-Uniararas
Nível: Trabalho de Conclusão de Curso (especialização)
Dono: admin
Categoria: Genérico
Formato: Documento PDF
Arquivo: Paulo Cesar Madi.pdf
Tamanho: 390 Kb (399300 bytes)
Criado: 11-10-2005 14:51
Atualizado: 17-02-2017 11:38
Visitas: 882
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