| Zearalenona (ZEA) é uma micotoxina não-esteroidal produzida por um número de espécies de fungos do gênero Fusarium. A ZEA é um composto estável encontrado em muitos grãos de cereais e produtos produzidos com os mesmos, como pães e outros alimentos processados. A exposição natural à ZEA tem sido a causa de hiperestrogenismo em diferentes espécies de animais de produção, principalmente a suína, sendo tal efeito decorrente da ação destas micotoxina sobre receptores de estrogênicos (REs) presentes nos órgãos reprodutivos. Porém, sabe-se que outros tecidos também são positivos para REs, incluindo órgãos linfóides e suas células. Assim, o objetivo do presente estudo foi o de avaliar o possível efeito imunotóxico da ZEA sobre os órgãos linfóides e sobre sua celularidade, em ratas tratadas com a micotoxina durante 28 dias por gavage. Sabe-se ainda que o estrógeno endógeno pode modular a resposta imune, este interesse cresceu... |
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