| O Brasil ocupa o primeiro lugar no ranking mundial de produção de citros, estando em São Paulo localizado o maior parque citrícola mundial. Entretanto, a maioria da produção de citros está voltada para atender o mercado de produção de suco, sendo a produção de frutos de mesa pequena quando comparada com a primeira. Nos últimos anos evidencia-se a crescente demanda para a produção de frutos cítricos para consumo in natura, tanto para atender o mercado interno como para exportação. Porém, a pós-colheita dos frutos cítricos ainda se vê muito limitada principalmente pelo aparecimento de alterações fisiológicas e pelo ataque de patógenos, que depreciam o valor comercial dos produtos e são as causas de importantes perdas econômicas. Com o objetivo de melhorar a qualidade pós-colheita dos citros, o presente trabalho buscou testar a eficiência dos produtos... |
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